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￥36300（税込）
／￥19965（税抜き）
販売単位：1本
お申込番号：UNJIX6827364208 ／メーカー：金紙鋼 ゴールドスーパー ／型番：364208358621 ／JANコード：5587359861 ／アズワン／ナビス品番：
| お申込番号 | UNJIX6827364208 |
|---|---|
| メーカー | 金紙鋼 ゴールドスーパー |
| 型番 | 364208358621 |
| JANコード | 5587359861 |
| 販売単位 | 1本 |
| 価格 | ￥8,252（税込） ／￥19965（税抜き） |
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| 商品の特徴 | 金紙鋼 ゴールドスーパー 安来鋼 三徳包丁 秘蔵炭打ち 多重層。金紙鋼 ゴールドスーパー 安来鋼 三徳包丁 秘蔵炭打ち 多重層。スーパーゴールド2 三徳包丁｜Localprime。ゴールドスーパー島根県安来市で生産される 安来鋼（ヤスキハガネ） の一種。特徴非常に高い硬度（HRC 64 前後）切れ味鋭い耐摩耗性に優れる（刃持ちが良い）主に高級和包丁や趣味性の高い刃物に使用される。→ 青紙スーパーと同等、もしくはそれ以上。特に職人が「秘蔵炭打ち」や「鍛造」などの伝統技法で仕上げることで、見た目も美しい鎚目や墨流し模様になり、コレクション性も高まります。炭火を熱源にして鋼を加熱し、職人がハンマーで叩いて鍛える伝統技法。 炭打ちによる特徴鋼の組織がきめ細かくなる叩くことで不純物が飛び、炭火でじっくり焼き入れされるため、刃の靭性（しなやかさ）と硬さのバランスが良くなる。これも炭火鍛造の魅力。 「秘蔵」とは？「秘蔵」は、特にこだわった・熟練職人による・希少な といった意味を込めた表現です。-------検索用--------牛刀 和牛刀ペティナイフ 三徳 筋引き ガラスキ 骨スキスライサー柳刃包丁 出刃包丁 薄刃包丁 刺身包丁 洋包丁和包丁 堺一文字 堺孝行正本 杉本 有次 子の日 高鳳 木屋 藤次郎 祐成銀三包丁misono グレステンヘンケルス實光。Amazon｜パール金属 三徳包丁 シルバー 165mm 本割込 毘沙門 龍。正式名称は 金紙鋼（きんがみこう） で、その中でも「ゴールドスーパー」というグレードがあります。。刺身包丁 菊一 包水 本鍛錬 刃長約232㎜ 峰厚約3.5㎜ 片刃 【1737】。 包丁における「金紙（ゴールドスーパー）」の位置づけ青紙スーパーと並んで、最高級ランクの鋼材に分類されることが多いです硬度（HRC）焼入れ後で HRC 64前後 に達することが多い。未使用品スーパークッキング圧力鍋 SW (3.0L) 20250620。バーミックス アタッチメント スライシー。→ そのため切れ味が鋭く長持ちします。活力なべ SW 5.5L アサヒ系金属 圧力鍋。JUKI CookBest 鍋 ステンレス製。 「炭打ち」とは炭火鍛造（たんびたんぞう）を略した言い方です。ストウブ staub ピコココット オーバル マスタード 31㎝ 大容量 両手鍋。THERMOS 真空保温調理器 KBH-3001 3.0L（ストーンピンク）。日本刀や和包丁の製造で古くから行われてきた方法で、現代のガス炉や電気炉と比べ、温度管理が難しい分だけ熟練の職人技が要求されます。おでん鍋業務用 都市ガス用 10切。照宝 杉せいろ 21cm 蒸篭 蒸し板。独特の模様（墨流し・鎚目模様）が生まれる層状に鍛造されると「雲浮」や「墨流し」と呼ばれる美しい波模様が出現。新品 未使用T-fal圧力鍋 4.5L ティファールクリプソ ミニット イージー。新品 MALT ICE プレミアムアイスモールド。一本ごとに表情が異なる手作業鍛造なので同じ鋼材でも仕上がりが違い、世界に一本しかない包丁になる。期間限定セール ヘンケル 鍋 フライパン ３点セット。龍泉刃物 ショコラナイフ チョコレート所作 ブラック 2点セット。つまり「秘蔵炭打ち」とは、 伝統的な炭火鍛造で職人が丹念に仕上げた特別な包丁を表す言葉です。CRISTEL クリステル L 深鍋16cm | ||
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| メーカー名 | ffa780f475fb | ブランド名 | 金紙鋼 ゴールドスーパー |
| 備考 | 【返品について】お客様のご都合による返品はお受けできません。 | ||
| 商品詳細情報 |
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